ランチ&ディナーメニュー
当店ではシェフ自ら厳選した、その時の最上の国内産 黒毛和牛 のみを 使用して真心こめて調理しております。(主に使用する和牛は、仙台牛、山形牛、米沢牛、栃木和牛、愛知三河牛、佐賀牛、宮崎牛、鹿児島牛などです)
お客様の目の前の鉄板でお焼きし、箸で召し上がって頂けるようカットしてお出しいたします。
何時までも焼きたてを保つよう、カウンター上がホットプレートになっております。
特製の和風だれでお召し上がりください。
※サービス料は頂いておりません。消費税のみ別途御願いいたします。


ランチメニュー
※消費税別
こるしかランチ
ポークを使ったランチです。御飯、御味噌汁、御漬物付き。
¥1,800とんかつ (味噌 or ソース)
御飯、御味噌汁、御漬物付き。
¥1,900ひれとんかつ (味噌 or ソース)
御飯、御味噌汁、御漬物付き。
¥2,000オムライス (ミニサラダ付き)
ケチャップ味のプレーンなオムライスです。
¥1,500オムライスデミグラス風 (ミニサラダ付き)
自家製のデミグラスソースがかかったオムライスです。
¥1,700とろーり卵のオムライス (ミニサラダ付き)
トロトロのスクランブルエッグのオムライスにデミグラスソースをかけた一品。
¥2,000ステーキどんぶり
和牛ヒレ肉90gのステーキを自家製の照り焼きソースで絡めて御飯の上に。御味噌汁、御漬物付き。
¥3,500ビーフカツらんち
和牛ヒレ肉90gのカツレツデミグラスソース。御飯、御味噌汁、御漬物付き。
¥3,800こるしか風ビーフカツらんち
和牛ヒレ肉90gを開いて間に、生ハム、チーズ、ピクルスを挟んでミディアムレアに揚げたカツレツです。御飯、御味噌汁、御漬物付き。
¥3,800ステーキランチ
和牛ヒレ肉100gを目の前の鉄板で焼き上げます。2種類の和風ダレでお召し上がり下さい。御飯、御味噌汁、御漬物付き。
¥4,000お食事の後はコーヒー、ジュース、アイスクリーム、シャーベットの中から一品お選び下さい。
※ランチメニューのカードでのお支払いはご容赦下さい。
ディナーメニュー
※消費税別
【ステーキメニュー】
特上和牛ステーキ
100g
¥16,000150g
¥24,000200g
¥32,000250g
¥40,000特選和牛ステーキ
100g
¥10,000150g
¥15,000200g
¥20,000250g
¥25,000和牛ステーキ
100g
¥5,000150g
¥7,500200g
¥10,000250g
¥12,500※各ステーキ250g以上のご注文も承ります。
(セットメニュー)
上記ステーキのお値段に+2,000円で 御飯、御味噌汁、御漬物、焼き野菜、サラダ、アイスクリームorシャーベットorコーヒーをお付け致します。 +2,500円では御飯をガーリックライス に変更してお出し致します。
【コースメニュー】
和牛ステーキコース 桂
¥15,000特選和牛ステーキコース 楓
¥18,000特上和牛ステーキコース 桜
¥23,000※桂は和牛、楓は特選和牛、桜は特上和牛を使用致します。
※コースのステーキは100gですが、お好みによりg数を増やすこともできます。
※コースの内容は、オードブル、スープ、魚料理、ステーキ、焼き野菜、ガーリックライス、デザート、コーヒーの全8品です。
季節によって使用する食材が変わります。その時々の季節の味をご賞味下さい。
※コースメニューは要3日以上前からの予約のみ
【アラカルト】
特選和牛ヒレorサーロインステーキ 粒マスタードソース
¥8,500特選和牛ヒレステーキ ロッシーニ風
¥9,500特選和牛サーロインの冷製しゃぶしゃぶサラダ
¥5,800特選和牛ヒレ肉のこるしか風ビーフカツレツ
¥5,500特選和牛タンのステーキ レモン風味
¥4,800特選和牛タンのステーキ赤ワインソース
¥5,000あわびのステーキこがしレモンバターソース
¥9,500~ホタテ貝柱のタルタル仕立てキャビア添え
¥7,000ホタテ貝柱の冷製梅肉ソース
¥2,800ホタテ貝柱のソテーきのこ添え
¥3,800マダイのムニエル 赤ワインとバルサミコ酢のソース
¥3,200マダイのムニエル バジル風味のオリーブ油ソース
¥3,200ヒラメのムニエル グルノーヴル風
¥3,000金目鯛のムニエルトマト風味
¥3,800あさりの中華風カラシ炒め
¥2,200マダコのカルパッチョ ネギ風味の和風ヴィネグレットソース
¥1,800キャビア(セブルーガ)クラッカー添え
¥13,800自家製色々野菜のピクルス
¥900オムレツ各種(プレーン、キノコ、ベーコントマト、ほうれん草、)
¥1,350鴨のフォアグラのポワレ 赤ワインとハチミツのソース
¥2,800イタリアパルマ産プロシュート(生ハム)
¥2,000